我們都知道 ， 制作奶棗的時候一般都會用到棉花糖 ， 這是很重要的一個食材 ， 也是必不可少的一個食材 。市面上棉花糖的種類有很多 ， 那么做奶棗用什么棉花糖好呢？下面讓我們具體來看看吧！
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做奶棗用什么棉花糖好做奶棗棉花糖一般是沒有要求的 ， 盡量不要用太甜 ， 最好選擇純白的 ， 這樣奶棗會看起來更好 ， 味道更好 。
棉花糖要注意的是不要選擇五顏六色的棉花糖 ， 這樣就不好看了 ， 最好選擇顏色簡單的棉花糖讓奶棗更好看 ， 這樣特別方便 。
如果不注意棉花糖的顏色 ， 最好的選擇就是純色的白色棉花糖 。
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奶棗的具體做法成分：
紅棗30克 ， 黃油30克 ， 巴旦木30克 ， 棉花糖150克 。
制作方法：
1、準備一個棗核去除神器 ， 或者一根長長的吸管 ， 將棗核取出 ， 然后在棗核中間插上一個巴旦木備用 。
2、準備30克黃油 ， 放在平底鍋里 ， 轉小火 ， 融化黃油 。一定要打開小火 ， 以防火把黃油燒得太熱 ， 放在棉花糖里會燙得變色 。
3、黃油剛剛融化 。加入150克純白的棉花糖 ， 繼續(xù)用最小的火翻炒 。炒一次 ， 用鏟子壓一下 ， 直到棉花糖完全融化 。不要開大火 ， 以免棉花糖變色 ， 影響成品的口感和外觀 。
4、如果你想要畫畫的效果 ， 那就不要把棉花糖炒太久 。如果用鏟子攪拌 ， 會有畫圖的效果 。這時 ， 棉花糖只是變軟了 ， 就不會有這樣的效果了 。
5、然后放入紅棗 ， 炒勻 ， 然后關火 。熄火后不要離開花盆 ， 這樣火上的殘余溫度可以使棉花糖保持溫暖 。
6、拿一個紅棗團圓成奶粉卷一圈 ， 讓全身均勻地覆蓋上奶粉 ， 我們的奶棗就準備好了 。
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奶棗制作技巧1、堅果可以去一些珍寶買一些堅果組合回來使用 ， 也可以自己買蔓越莓、腰果、花生、紅棗、杏仁等
2、棉花糖網(wǎng)上超市可以找到
3、灑上奶粉會使成品看起來很好看 ， 而且有奶味 ， 也不會粘手
4、這種奶棗很簡單 ， 而且基本都是半成品 ， 所以成本有點高 ， 但你自己可以吃 。安全、方便、美味 。
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