判斷茶葉的好壞不能從泡水時判斷，如果你的茶葉一直沉不下去，漂浮在水面上的確會影響口感，但是這和茶葉重量有關 。那么，茶葉一直浮著怎么辦？一起來看看吧！
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有的茶葉為什么沉不下去沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，吸水過后，密度比水的密度大，因此下沉；
浮起來的直接原因主要有：
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.
三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.
三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結的外形容易浮上去.
但是茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了
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茶葉一直浮著怎么辦外面很多地方有買那種像音符一樣的小茶匙，把茶葉放在里面，然后把那個東西放在茶杯里，這樣茶葉就不會浮上來了 。
其實，茶葉是漂浮在上面，慢慢葉片吸滿了水分，綠茶，花茶類茶葉，適宜于85度的水溫，普洱茶類 。
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茶葉怎么儲存1、最簡單的冰 箱保存：將茶葉置于干燥、無異味du、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中 。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少 。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果 。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏 。
4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好 。
另外，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7% 。可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環(huán)境有一定要求 。
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