眾所周知，巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪 ， 但巧克力中的飽和脂肪并不會使您的膽固醇水平升高 。在過去的幾年中，研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分 ?，F(xiàn)在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處，那黑巧克力熱量高嗎?吃了會長胖嗎?快一起來了解看看吧!
黑巧克力熱量高嗎?
黑巧克力熱量：544大卡/100g，100g所含熱量需要爬樓梯69.6分鐘消耗完 。
每100克該食物含有:碳水化合物57.00克;脂肪34.00克;蛋白質(zhì)3.90克 。
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪并不會使您的膽固醇水平升高 。在過去的幾年中，研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分 ?，F(xiàn)在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處 。
黑巧克力含糖嗎?
市面上完美不含糖的黑巧克力幾乎沒有，而且完全不含糖非?？?，一般人也難以下咽 。黑巧克力中含有一種叫做黃烷醇的物質(zhì) ， 該物質(zhì)可以平穩(wěn)血糖，所以如果是純正的無糖黑巧克力是可以抗擊糖尿病的 。
黑巧克力并不是指無糖巧克力 。黑巧克力硬度較大，微苦，一般指市面上常見的可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力 。黑巧克力隨著可可含量的增高 ， 糖的含量自然下降 。而且可可含量高，熱量相對低些，對身體的好處很多 。
黑巧克力不能和什么一起吃?
1、牛奶 。牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉 。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣 ， 巧克力則含草酸，若二者混在一起吃 ， 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育 。
2、面包 。面包與巧克力同食血糖高 。面包和巧克力都含有糖 ， 尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升 。
3、汽水 。因為巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用 。但是在吃巧克力的時候可以喝茶，因為茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，從而減少積食的概率 。
4、羊奶 。羊奶與巧克力相克 ， 羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯 。
5、芝麻 。芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化 。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣，對營養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用 。
吃黑巧克力有哪些好處?
1、緩解低落情緒 。黑巧克力能緩解低落情緒，使人興奮，把黑巧克力放在嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)地品著它的味道，心煩的事情真的可以拋到腦后 。
2、健腦 。黑巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用 。有些司機把黑巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，迎接考試的學(xué)子也可用黑巧克力來健腦提神 。
3、緩解疲勞 。黑巧克力含有豐富的營養(yǎng)，除了含有蛋白質(zhì)、碳水化合物之外 ， 還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質(zhì) 。這些營養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)氧在血液中的循環(huán)，并及時為人體補充營養(yǎng)物質(zhì)和能量 ， 可有效緩解疲勞 。
4、減肥 。黑巧克力中可可的含量占30%以上，可可含有豐富的抗氧化物質(zhì) ， 有助于新陳代謝、燃燒脂肪 。
5、美白牙齒 。黑巧克力中的可可堿有助使牙釉質(zhì)更堅固，可防止牙垢和牙齒變色 。
總結(jié)：黑巧克力減肥時正餐一般以蔬菜為好，米飯少量，有點就可以，水果不要是太甜的，桃 ， 香蕉，芒果要盡量不吃或少吃，水果要兩餐中間吃 。

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