我們都知道 ， 小龍蝦的肉質(zhì)鮮嫩可口 ， 吃起來Q彈有嚼勁 ， 味道又香又辣 ， 是很受歡迎的一種美食 ， 很多人都會(huì)在家做小龍蝦吃 。做小龍蝦一般都要提前處理干凈 ， 要剪去頭部 ， 挑出蝦線 。那么小龍蝦要剪掉鉗子嗎？下面讓我們具體來看看吧！

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小龍蝦要剪掉鉗子嗎小龍蝦的鉗子是不用剪掉的 。
一般來講 ， 發(fā)育成熟的小龍蝦個(gè)頭會(huì)比較大 ， 它的鉗子也是又大又硬的 ， 里面一般都會(huì)有蝦肉 ， 這個(gè)是可以吃的 ， 味道也很不錯(cuò) ， 深受人們喜歡 ， 所以小龍蝦的鉗子是不用剪掉的 ， 直接和整個(gè)蝦一起下鍋烹飪 ， 煮熟食用即可 。注意一點(diǎn) ， 小龍蝦的鉗子會(huì)容易夾傷人 ， 所以在清洗的時(shí)候 ， 最好帶一個(gè)防護(hù)手套 ， 將小龍蝦的兩只鉗子捏緊 ， 然后用刷子認(rèn)真刷洗干凈才可以 。小龍蝦的鉗子外殼會(huì)有點(diǎn)硬 ， 吃的時(shí)候最好不要直接用嘴咬 ， 會(huì)容易扎傷嘴巴的 。

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