冷凍水果雖然好吃 ， 但是吃不對(duì)就很容易竄稀 ， 新鮮水果是不宜長(zhǎng)時(shí)間冷凍的，吃冷凍水果要注意什么？下面小編就帶來(lái)介紹 。
長(zhǎng)時(shí)間冷凍水果好嗎長(zhǎng)時(shí)間以冷凍的方式來(lái)儲(chǔ)存新鮮水果 ， 一方面無(wú)法保證存儲(chǔ)前對(duì)水果做深度清潔 ， 包括滅菌消毒這些程序，另外冰箱內(nèi)通常會(huì)有大量的微生物，不是潔凈的無(wú)菌環(huán)境，無(wú)法保證在冰箱不受污染 。
如果想做東北的網(wǎng)紅水果凍梨，一定要選用東北產(chǎn)的秋子梨，市場(chǎng)上的鴨梨和香梨都不適合做凍梨 。
普通冰箱的冷凍層只適合凍一下香蕉之類水分較少的水果，不過市面上也有供家庭使用的速凍冰箱，建議大家還是首選新鮮水果，如果要吃冷凍水果的話，要看準(zhǔn)商品標(biāo)簽，選擇符合速凍標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品 。
吃冷凍水果要注意什么冷凍水果雖然好吃，不過很多人都說吃完了容易竄稀 。
這很可能是凍水果時(shí)候關(guān)鍵一步?jīng)]有操作正確 。
在固有認(rèn)知里，認(rèn)為食用冰冷食物會(huì)引起腹瀉 。實(shí)際上絕大多數(shù)情況下，溫度不是導(dǎo)致腹瀉的原因，是否衛(wèi)生才是關(guān)鍵 。
不管冰水、冷凍飲品、冷冰水果 ， 只要是干凈的，不要吃得太猛太快，基本就不會(huì)引起腹瀉 。
但怕就怕在預(yù)處理水果、冷凍水果以及解凍過程中接觸到一些微生物，引起病毒、細(xì)菌和原蟲感染 。
所以建議大家：
1、預(yù)處理注意生熟分開 。
比如削皮、清洗的時(shí)候要用干凈的菜板和飲用水 。刀具、砧板都要做到生熟分開 。
冰箱有空間的 ， 可以用一個(gè)冷凍抽屜專門放置凍水果 。如果沒那么大的地方，也注意不要把凍水果和生肉制品放在一起 。
2、做好分裝和密封 ， 貼個(gè)標(biāo)簽紙，寫上水果名稱和日期 。
雖然水果冷凍后微生物繁殖變慢，理論上可以保存比較久 。但水果凍太久會(huì)產(chǎn)生很大的冰晶，草莓楊梅會(huì)容易變味，影響口感，還是盡快吃掉為好 。
3、吃多少取多少 ， 不要反復(fù)凍融 ， 盡早食用 。
反復(fù)凍融不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，也容易發(fā)生變質(zhì) 。
最后 ， 還有最重要的一點(diǎn) 。
凍水果拿出來(lái)過個(gè)5～10分鐘就能吃了 。
千萬(wàn)，千萬(wàn)不要等太久!
【吃冷凍水果要注意什么，長(zhǎng)時(shí)間冷凍水果好嗎】

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