碗中放面粉、玉米粉、酵母粉和少許糖拌勻 。雞蛋磕入碗中打散,加牛奶混合,倒入面粉里拌成面糊 。取平底不粘鍋 , 倒少許油,中小火,油燒至八成熱,舀一勺面糊放入鍋中 。面糊攤成一個圓形 , 煎至金黃出鍋即可 。
玉米餅怎么做
主料:
玉米面適量,面粉適量
輔料:
牛奶2勺 , 糖,酵母粉,雞蛋2個
早餐玉米餅的做法:
1.找一個大碗,放入面粉,玉米粉 , 酵母粉和少許糖攪拌均勻;
2.雞蛋磕入碗中,打散,加入牛奶混合在一起,倒入面粉里面混合均勻,攪拌成面糊;
【玉米餅怎么做 早餐玉米餅的做法】3.取一個平底不粘鍋,倒少許油,中小火加熱 , 油燒至八成熱之后,用大勺舀一勺面糊放入鍋中;
4.將面糊攤成一個圓形 , 煎至一面起大氣泡就可以翻面,翻面后再煎一兩分鐘就熟了 。
小貼士
1、攪拌面糊的時候,水要慢慢加 , 加多了就太稀了;
2、煎玉米餅的時候 , 只需要加少許的一層油即可 , 油太多會很油膩;
3、雞蛋可以加也可以不加,不喜歡吃可以不加;
4、如果不喜歡吃甜的,可以放鹽,做成咸口的玉米餅 。
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