六安瓜片屬于什么茶類(lèi)（六安瓜片是什么茶）
【六安瓜片是什么茶 六安瓜片屬于什么茶類(lèi)】六安瓜片簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，為綠茶特種茶類(lèi) ， 是中國(guó)十大名茶之一 。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉 ， 由單片生葉制成 。

六安瓜片在清朝被列為名品入貢，并暢銷(xiāo)江淮之間和長(zhǎng)江中下游一帶 。該茶產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，其中以蝙蝠洞茶場(chǎng)產(chǎn)的瓜片最為正宗 。根據(jù)采制季節(jié)的不同 ， 六安瓜片可分成提片、瓜片、梅片三個(gè)品種 。一般在谷雨前后開(kāi)采 ， 采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩” 。制作工藝分為七道，分別是提摘、剝片、炒生鍋、炒熟鍋、拉毛火、拉小火和拉老火 。六安瓜片含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、鈉、鐵等元素，具有保健作用 。

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