香椿炒雞蛋怎么炒(香椿炒雞蛋怎么炒才好吃)
香椿炒雞蛋是一道美味又營養(yǎng)的家常菜,以下是香椿炒雞蛋的基本做法:
材料:
- 香椿:適量
- 雞蛋:適量
- 蔥:適量
- 鹽:適量
- 【香椿炒雞蛋怎么炒才好吃 香椿炒雞蛋怎么炒】食用油:適量
- 首先,將香椿洗凈后切成約2-3厘米長的段 。
- 雞蛋打入碗中 , 加入適量的鹽,攪拌均勻 。
- 預(yù)熱鍋,加入適量的食用油,待油熱后放入蔥段炒香 。
- 加入切好的香椿段,快速翻炒均勻,使香椿變軟熟 。
- 將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中,用筷子迅速攪拌均勻,使雞蛋均勻包裹在香椿上 。
- 繼續(xù)翻炒 , 待雞蛋凝固并變熟,即可出鍋 。
- 出鍋前可根據(jù)個人口味適量調(diào)味 , 如加入少許鹽或醬油調(diào)味 。
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