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調(diào)料：鹽，生抽，植物油，姜蒜，小米椒
制作步驟：
1、黃瓜先斜刀切塊，再切成薄片，出來就是菱形片，炒出來比較好看。
2、辣椒切圈，小米椒、姜蒜都切碎，紫蘇葉洗干凈也切碎。
3、炒鍋燒熱加植物油，下入姜蒜末爆出香味，再加辣椒和小米椒煸炒幾下。
4、加入黃瓜煸炒均勻，加生抽1湯匙和適量食鹽煸炒均勻，炒的時候一定要大火，避免黃瓜出水。
5、最后放入切碎的紫蘇葉再煸炒均勻盛出。
五，綠豆芽， 18大卡/100克

綠豆芽、黃豆芽都是減肥的好東西，熱量低飽腹感強，豆類蔬菜還含有一定的蛋白質(zhì)，維生素Ｃ和Ｅ含量也很高。

【涼拌綠豆芽】
食材：綠豆芽，胡蘿卜，辣椒
調(diào)料：鹽，白糖，香油，大蒜，香醋，生抽，小米椒
制作步驟：
1、胡蘿卜刮去外皮切成細絲，辣椒半個也切細絲。
2、煮鍋加水燒開，下入胡蘿卜和豆芽焯水半分鐘，撈出過涼開水。
3、將豆芽和胡蘿卜都放入盆中，加入麻椒絲、蒜末、小米椒，鹽和白糖各1小勺，生抽1湯匙，香醋2湯匙，香油少許攪拌均勻即可。
六，雞蛋，139大卡/100克

雞蛋是減肥中必不可少的食物，其實雞蛋的熱量算是中熱量食物了，減肥吃雞蛋是因為雞蛋含有大量的蛋白質(zhì) ，減肥也必須攝入蛋白質(zhì)才有力氣，如果只吃雞蛋白的話，熱量大概６１大卡／１００克，這也是很多健身減肥人士不吃蛋黃的原因了。

【水煮蛋】
食材：雞蛋幾個
制作步驟：
1、把雞蛋的表面先清洗干凈。
2、鍋中加一些清水，放入雞蛋燒開后大火煮半分鐘。
3、加入一小碗涼水，再次燒開轉(zhuǎn)中火煮5分鐘關(guān)火燜2分鐘。
4、煮好的雞蛋放入冷水中浸泡一會，會更好剝皮。
5、這樣煮出來的雞蛋熟度剛剛好，不會因煮過久蛋黃變灰色。
【6種公認的低熱量食物熱量最低的主食排行】

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6種公認的低熱量食物 熱量最低的主食排行( 二 )

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