香菇也能夠減肥，是不是感到很驚訝呀 。其實，香菇中含有一種核酸類物質(zhì) ， 可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有降低血壓和減肥的作用，所以香菇是一種我們可以采取減肥的食物 。那么，香菇減肥有哪些食譜呢？
香菇豆腐湯
材料：黑木耳3朵，冬菇3朵 ， 金針菇50g，黃瓜50g，嫩豆腐半盒，鹽1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）
做法：先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈，去蒂；豆腐切成片；金針菇切去尾端洗凈；黃瓜洗凈，切成片狀 。炒鍋洗凈 ， 放入清湯煮沸后，先將豆腐片放入鍋內(nèi)，待湯微沸時撇去浮沫 ， 加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻 。3 。起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內(nèi)，淋上幾滴香油即成 。
功效：豆腐鮮嫩，湯清味美 。蘑菇及豆腐均為健康食品，富含纖維素和蛋白質(zhì)，可降低膽固醇 。
素炒干香菇
材料：干香菇適量，西芹適量，鹽適量，橄欖油適量
做法：干香菇在熱水中泡發(fā)（水里放一點鹽保持香菇的味道）切絲，芹才切細(xì)段鍋里油熱后放香菇炒兩分鐘 ， 再放芹菜 。出鍋前放鹽 。
功效：芹菜是減肥時候的必備，因為吃了會很飽 ， 但是熱量又特別低 。一根1尺來長的芹菜莖只有10卡路里 。芹菜是負(fù)卡路里食物（其它還有黃瓜，蘆筍等） ， 意思是指身體需要燃燒更多熱量來消化 。
香菇豆腐湯
材料：適量的香菇和等量的黑木耳，以及等量的金針磨和黃瓜，一塊豆腐，少許的香油和食鹽
做法：首先把香菇和黑木耳以及金針菇摘洗干凈備用，然后把豆腐焯一下切成細(xì)塊 ， 黃瓜也洗凈切塊 。然后在鍋中加入適量的水煮沸，把豆腐下鍋，接著把除了黃瓜之外的材料和少許的食鹽一同下鍋煮燉，最后在出鍋之前把清涼的黃瓜放進去，撒上幾滴香油即可 。
功效：這道瘦身湯的味道清新鮮美 ， 熱量非常低，并且含有豐富的營養(yǎng)素，可以在吃飯之前飲用來幫助減少食量 。
香菇釀豆腐
材料：豆腐300克、香菇3只、榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量
做法：把香菇洗干凈泡軟剁碎 ， 榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻作為餡料 ， 然后把豆腐切成四方小塊，把做好的餡料釀入豆腐中，做好后淋上醬油和香油蒸熟即可食用 。
功效：可以一整天都吃這個哦 ， 香菇是可以降低膽固醇的 ， 豆腐更是有利于減肥，一天能減3斤左右 。
雙菇?jīng)龉辖z
材料：涼瓜150克、香菇100克、金針菇100克、醬油、姜、糖、香油適量
做法：香菇洗凈浸軟切絲、金針菇洗凈去尾端、涼瓜和姜切成絲，油爆姜絲后加入涼瓜絲、冬菇絲和鹽同炒片刻，再放入金針菇和調(diào)味料炒熟即可食用 。
功效：菇是有能降低膽固醇的功效不用多說了，涼瓜則含有豐富的纖維素，可減少脂肪吸收，吃三天能減掉10斤呢 。
【香菇也能減肥 讓你不再藍瘦】

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