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榴蓮品種大盤點，手把手教你選榴蓮榴蓮是著名熱帶水果之一，原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多也最出名。中國廣東，海南也有種植，榴蓮被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭，那么榴蓮的品種你知道哪些?“榴蓮控”還不趕緊來看看！選榴蓮時記得不要踩坑哦，具體的挑選方法請看詳細(xì)分析：

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榴蓮怎么挑?

1、捏尖刺榴蓮布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。

2、看大小通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟。一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。

3、看開裂度很多人認(rèn)為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實也不盡然，如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識幾種情況。一般來說，已通過上面1和2兩種方法檢驗過的榴蓮，都會比較不錯不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì) 。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質(zhì) 。榴蓮怎么挑?

4、聞氣味購買時，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味” ，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知;不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。

5、看外觀會挑榴蓮的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉， “小山”越多，當(dāng)然就是果肉越多啦！通過“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好;反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實不太成熟 ?？赐庥^時，還有一點需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營養(yǎng)充足，且品質(zhì)新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)” 。

6、選好購買渠道靠譜的購買渠道及品牌很關(guān)鍵，像山姆·佳沃榴蓮這種大牌的比較有保障。特別是今年很多榴蓮產(chǎn)地因為天氣原因，出來的榴蓮成色并不是很好。甜度香度都不及往年的榴蓮，所以今年想要吃到好吃的榴蓮是需要一些眼力勁才行的。而大牌的水果都是經(jīng)過專業(yè)的人篩選分級，所以會有保障很多。

愛好榴蓮的吃貨們看過來，加深一下在日常生活中如何挑選榴蓮，在挑選過程會覺得遇到哪些苦惱呢？
【榴蓮怎么挑? 什么品種的榴蓮好吃】

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