推薦理由：西芹提供較多的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣 ， 而且它的熱量也很低 。搭配高蛋白的蝦仁 ， 合理控制油鹽，是減肥的不二之選 。
準(zhǔn)備食材：西芹300g，蝦仁適量 。蔥姜適量 ， 料酒、白胡椒、食用油、鹽等各適量 。
做法步驟：
1、蝦仁洗凈 ， 加入料酒、姜絲、白胡椒，少許鹽抓勻腌制 。
2、西芹洗凈，斜刀切成菱形，蔥姜切片 。
3、不粘鍋加熱 ， 鍋熱倒入食用油，放入蝦仁炒制蝦仁變色盛出 。
4、用鍋內(nèi)余油（不用二次添油了）將蔥姜炒出香味后，把西芹放進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒斷生，加少許鹽調(diào)味 。
5、接著放入炒好的蝦仁，再翻炒均勻，即可出鍋 。
PS：腌制蝦仁時(shí)已經(jīng)放了一些鹽，炒西芹時(shí)一定要少放，口味清淡的用戶也可以不加鹽 。
【減肥菜譜：西芹蝦仁】

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