最近，日本營(yíng)養(yǎng)大學(xué)開發(fā)了一種新的科學(xué)方法——時(shí)間營(yíng)養(yǎng)學(xué)，根據(jù)患者自己的生物鐘來(lái)指導(dǎo)飲食方法和飲食時(shí)間 ， 以幫助患者實(shí)現(xiàn)有效的體重 。這位8歲的女士是時(shí)間營(yíng)養(yǎng)學(xué)的受益者，只是調(diào)整了飲食時(shí)間和食物內(nèi)容，不僅是身體，血液和脂肪也恢復(fù)了正常的身體 。減肥真的很神奇嗎？當(dāng)時(shí)，她嚴(yán)格限制飲食，減少熱量攝入：每天早上，只吃牛奶香蕉；中午吃一些低熱量的食物，如蔬菜沙拉、海藻和豆類；晚餐通常是9點(diǎn)以后，吃牛排、漢堡包和其他高熱量的食物 。
不科學(xué)的生物鐘讓節(jié)食減肥失敗
雖然她一天攝入總熱量相比之前大大減少 ， 但這樣的生活持續(xù)了一年，體重不僅沒有減輕，還在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)膽固醇比正常值高出了許多 。為何她如此認(rèn)真節(jié)食，卻是這樣的結(jié)果?因?yàn)?nbsp;， 不科學(xué)的“生物鐘”讓她的節(jié)食減肥失敗!
研究發(fā)現(xiàn)，人體中的心、肝、腎等各個(gè)臟器都有著自己的生物鐘 。它們像指揮官一樣，負(fù)責(zé)調(diào)控相應(yīng)蛋白質(zhì)，來(lái)調(diào)節(jié)人體晝夜節(jié)律，在這其中，就有專管全身脂肪細(xì)胞的肥胖生物鐘 。
1晚上10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)吃東西最易發(fā)胖
早在2005年，日本學(xué)者就發(fā)現(xiàn)，引起肥胖的是一種被稱為BMAL1的蛋白質(zhì) 。這種蛋白質(zhì)有吸收脂肪的功能 。同時(shí)BMAL1分泌量隨時(shí)間而改變，在下午2-3點(diǎn)之間為最低值，這時(shí)吃東西不易發(fā)胖 。BMAL1分泌量在夜間10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)達(dá)到最高值，在這個(gè)時(shí)間段里吃東西最容易發(fā)胖 。
【減肥要遵循減肥的生物鐘你知道嗎】不吃早餐，生物鐘無(wú)法正常工作
生物鐘必須在蛋白質(zhì)充足的環(huán)境下才能正常工作 。不吃早飯或者是早飯時(shí)蛋白質(zhì)類食物吃得過少，內(nèi)臟機(jī)能便會(huì)一直處于低下狀態(tài)，讓大腦誤以為身體還處在饑餓狀態(tài) 。吃午飯時(shí)，大腦就會(huì)指示身體“啟動(dòng)貯存脂肪機(jī)制” 。這一來(lái)，脂肪不被消耗反而被貯存起來(lái) 。體內(nèi)脂肪越來(lái)越多，自然就變成了胖子 。
這就是佐藤女士減肥失敗的根本原因 。她早餐吃的蛋白質(zhì)食物太少 ， 晚餐吃的高熱量食物太多 。這種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣使她不僅沒有減肥 ， 而且成為了一個(gè)健康的胖子 。我們揭示了減肥的秘訣，們揭示了減肥的秘訣，那就是早餐吃得好，午餐吃得少 。晚餐的工作節(jié)奏，城市生活的壓力，同事朋友的晚餐 ， 不規(guī)律的飲食，讓我們經(jīng)常忽略生物鐘，導(dǎo)致熱量過剩，身體變得越來(lái)越臃腫..

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