初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)，這里的合子指的是什么？合子是指盒子的意思，往家轉(zhuǎn)是指往家賺 。初三盒子往家轉(zhuǎn)，意思在于盒子的外形與做法 。盒子就是小餡餅 。小餡餅是圓的，還要薄皮大餡，這就中了“圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)” 。烙餡餅怕糊，烙的時(shí)候不但要翻個(gè)兒還要不停地轉(zhuǎn) 。轉(zhuǎn)著烙，烙出的花兒均勻 。關(guān)鍵就在這“轉(zhuǎn)”字，“轉(zhuǎn)”與“賺”諧音，盼著來(lái)年賺大錢(qián) 。

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