黃豆牙怎么發(fā)芽?黃豆芽深受廣大人民群眾的歡迎 , 那么我們?nèi)绾卧谌粘I钪锌梢栽趺窗l(fā)黃豆呢?選種第一步是選擇質(zhì)量較好的黃豆 rr相信所有人都吃過豆芽 , 只是很多人還不知道如何把黃豆變成黃豆芽 , 實(shí)際上這個(gè)過程很簡(jiǎn)單 , 也用不了多長(zhǎng)時(shí)間 , 只要掌握一些簡(jiǎn)單方法 , 新鮮健康的黃豆芽就會(huì)出現(xiàn)了 。一、做黃豆芽的發(fā)芽溫度是28度以下 , 以21度左右最好 , 溫度高 , 濕度大發(fā)芽就快 , 但這并不表示在低溫高濕下就不會(huì)發(fā)芽 。冰箱中的濕度一般都較大 , 如果溫度不是特別低 , 黃豆在冰箱中照樣會(huì)發(fā)芽 , 只是發(fā)芽的速度較小而已 。如果是買來的黃豆芽在粞箱中放兩天 , 芽瓣變綠也是這個(gè)道理 。二、操作步驟:1.選一只不透光的小茶壺 。2、干黃豆(或綠豆)在清水中浸泡8—10小時(shí)后 , 瀝干水放入茶壺中 , 裝入半壺即可 , 高度不要超過茶壺的一半 , 蓋上壺蓋 。每天早、中、晚三次給豆子淋水 , 淋水時(shí)打開壺蓋灌入涼水 , 再從壺嘴把水倒出 , 讓豆子保持濕潤即可 , 不要把豆子長(zhǎng)時(shí)間泡在水里 。3、一天后就能發(fā)出小嫩芽 。4、三、四天后即可收獲 。此時(shí)茶壺已被擠滿 , 豆芽在茶壺里相互擠著 , 伸展不開 , 所以能長(zhǎng)得很粗 。三、提示: 1、發(fā)芽所用的豆子最好是有機(jī)的 , 同樣的方法還可以發(fā)綠豆芽 , 自己發(fā)的豆芽是純天然的 , 所以肯定比外賣的瘦小得多 , 但這是最健康的 。2、豆芽長(zhǎng)到三厘米就可以吃了 , 不要等長(zhǎng)老了再吃 。3、天氣太熱時(shí)豆芽會(huì)變苦 , 要適當(dāng)增加淋水的次數(shù) 。
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