真假劣質(zhì)奶粉如何區(qū)分第一,試手感:用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,真奶粉質(zhì)地細(xì)膩,會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而劣質(zhì)奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲 。第二,辨顏色:真奶粉呈天然乳黃色;劣質(zhì)奶粉顏色較白,細(xì)看有結(jié)晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色 。第三,聞氣味:打開包裝,真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質(zhì)奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味 。第四,嘗味道:把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗,真奶粉細(xì)膩發(fā)黏,易粘住牙齒、舌頭和上腭部,溶解較快,且無糖的甜味(加糖奶粉除外);劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃 。第五,看溶解速度:把奶粉放入杯中,用冷開水沖,真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;劣質(zhì)奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀 。用熱開水沖時(shí),真奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹;摻劣質(zhì)奶粉溶解迅速,沒有天然乳汁的香味和顏色 。其實(shí),所謂“速溶”奶粉,都是摻有輔助劑的,真正速溶純奶粉是沒有的 。第六,掌握假品特征:有些劣質(zhì)奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明顯的特征是有結(jié)晶,無光澤,呈白色或其他不自然顏色,粉粒粗,溶解快,即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀 。bellakt是劣質(zhì)奶粉嗎?
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