綠蟻新醅酒怎么讀？綠蟻新醅酒，紅泥小火爐里的“綠蟻”是什么？"綠蟻新醅酒，紅泥小火爐;晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)" 。這是我每到冬天下雪時(shí)就不由自主地想起來(lái)的一首絕妙好詩(shī)，也是我最喜歡的唐詩(shī)之一 。“新釀的米酒還沒來(lái)得及過濾掉發(fā)酵過的”米浮子“，色綠香濃，味道剛剛好；小小紅泥爐，炭火燒得正旺，屋內(nèi)透著暖氣 。天氣漸晚，眼看快黑了，屋外大雪將要來(lái)臨，看樣子是趕不回去了，正好留下來(lái)，我們一起共飲一杯，如何？“最妙就是老白對(duì)十九這最后一問，十分自然地流露出與朋友的情誼，那種的融融暖意和人性的陣陣芳香 。當(dāng)然也可理解成這樣的意境，一個(gè)風(fēng)雪欲來(lái)的黃昏，詩(shī)人老白一個(gè)人在家，看看外面有天氣，又看看室內(nèi)用紅泥燒制小火爐火正旺，上面新釀的米酒已經(jīng)燙好，溢出陣陣清香，此情報(bào)此景，不由得想起老朋友，能一起舉杯共飲，豈不是人生快哉，夫復(fù)何求呢！其實(shí)，從我的個(gè)人理解角度更喜歡是后一種意境 ?；貧w正題，如題所問：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐里的“綠蟻”就是米酒還沒有過濾上面有飄浮的酒渣，這種酒正好是我們這兒的特產(chǎn)，叫”米酒“，”水酒“，上面飄浮的酒渣在我們這兒叫”米酒浮子“，因加熱后，顏色微綠，細(xì)小如蟻，故稱“綠蟻” 。詩(shī)人這樣寫，當(dāng)然是極力烘托其芳香撲鼻，甘甜可口 。以上回答，怎么樣，歡迎大家交流 。rr綠蟻指的是酒，這種修辭方法叫做“借代”，借代是指不直接說出所要表達(dá)的人或事物，而是借用與它密切相關(guān)的人或事物來(lái)代替 。這種方法現(xiàn)代人用、古代人用、外國(guó)文學(xué)里也常用 。在我們的古詩(shī)詞中用得非常多 。常見的大概有一下這些：1、部分代替整體李白：孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，唯見長(zhǎng)江天際流 。杜牧：楚腰纖細(xì)掌中輕孤帆代表船，更深一層以形象代表朋友遠(yuǎn)離之意 。楚腰代表美女 。2、特征代替事物王維：綠蟻新醅酒 。杜甫：朱門酒肉臭綠色的泡沫代替酒，紅色的門代表豪門3、工具代表人溫庭筠：過盡千帆皆不是 。蘇軾：羽扇綸巾、談笑間 。千帆指歸人，這里的帆代表船，深層含義是代表人 。羽扇綸巾代表周瑜 。4、具體代表抽象，抽象代表具體杜甫：烽火連三月 。秦觀：飛紅萬(wàn)點(diǎn)愁如海 。烽火代表戰(zhàn)爭(zhēng) 。飛紅代表落花，抽象的顏色代表具體事物 。5、專名代本體曹操：何以解憂，唯有杜康 。辛棄疾：西北望長(zhǎng)安,可憐無(wú)數(shù)山 。杜康代表酒，長(zhǎng)安代表國(guó)都 。6、以物代人，以人代物白居易：瑤水一支蓮 。陳與義：便有青州從事來(lái) 。張耒:“云間趙盾益可畏 。蓮花代指美女，這是一種比喻式的借代 。青州從事代表酒，云間趙盾代表夏日 。7、以甲物代乙物（代字）黃庭堅(jiān)：繰成白雪桑重綠，割盡黃云稻正青；霜林收鴨腳，春網(wǎng)薦琴高白雪代蠶絲，黃云代麥子，鴨腳代銀杏，琴高代鯉魚 。古詩(shī)詞中用借代非常多，我們學(xué)習(xí)詩(shī)詞要學(xué)會(huì)運(yùn)用 。但是簡(jiǎn)單用“代字”要合理使用，避免使用生僻和無(wú)修辭意義的代字 。錢鐘書的《談藝錄》專門有一章說道“代字”，錢鐘書批評(píng)說：“慶歷、元祐以來(lái)，頻見‘云間趙盾’、‘淵底武侯’、‘青州從事’、‘白水真人’、‘醋浸曹公’、‘湯燖右軍’、‘平頭’、‘長(zhǎng)耳’、‘黃嬭’、‘青奴’、‘蒼保’、‘素娥’、‘鵝黃’、‘鴨綠’、‘此君’、‘阿堵’.....陸游在《老學(xué)庵筆記》中說：“國(guó)初尚《文選》，當(dāng)時(shí)文人專意此書 。故草必稱王孫，梅必稱驛使，月必稱望舒，山水必稱清暉，至慶歷后惡其陳腐，諸作者始一洗之 ?！北热缋辖至信e的第六條，蓮花代指美女，青州從事代表酒，云間趙盾代表夏日 。第一種用形象的蓮花比喻美女，后兩種是枯燥的典故借代 。前者是詩(shī)人本色，后者有所謂的“掉書袋”之嫌，并沒有因修辭增加任何美感，作詩(shī)時(shí)應(yīng)該注意根據(jù)不同情況有所取舍 。@老街味道2018-4-7

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