如何區(qū)分英語中關(guān)于食物的可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞？英語的食物名詞大多有可數(shù)形式和不可數(shù)形式 。沒有既可數(shù)也不可數(shù)的情況，同一個(gè)單詞的可數(shù)形式和不可數(shù)形式表達(dá)的是不同的意思 。比如apple, 我們一般認(rèn)為是可數(shù)的，可是查詞典卻發(fā)現(xiàn)apple的義項(xiàng)標(biāo)了 C和U，也就是countable和uncountable的縮寫 。這是為什么呢？蘋果是整個(gè)單個(gè)的時(shí)候，是可數(shù)的，蘋果磨成了泥，便不可數(shù)了 。同樣的道理對其它食材比如chicken（雞可數(shù)，雞肉不可數(shù)），fish(魚可數(shù)，魚肉不可數(shù)） 。其實(shí)這種現(xiàn)象不只出現(xiàn)在食物中，比如water （水不可數(shù)，水域可數(shù)），sky（天空不可數(shù)，某地的天空可數(shù)） 。所以可數(shù)不可數(shù)的判定是根據(jù)單詞的具體意思的 。rr關(guān)于英語中名詞的可數(shù)問題（countable or uncountable），有一個(gè)簡單的標(biāo)準(zhǔn)：看看這個(gè)詞能不能被作為一個(gè)“單一個(gè)體”來看，如果可以就是可數(shù)的，反之就是不可數(shù)的 。換一種說法，看這個(gè)名詞能不能完成“個(gè)體化”，例如，一輛汽車 a car，car是獨(dú)立的個(gè)體，可以區(qū)別于其他個(gè)體，如果你把這輛車子拆了，拆卸下來的個(gè)體就不能稱為車子了 。但是，空氣air和沙子sand這類名詞，無法完成“個(gè)體化”，其部分和整體是一樣的 。結(jié)論：能完成“個(gè)體化”的就是可數(shù)名詞 。食物名詞也是一樣，例如牛奶milk、咖啡coffee、茶tea等，就無法完成“個(gè)體化”：如果你把牛奶咖啡或者茶撒了，撒在地上的還是牛奶咖啡或者茶 。但是，如果你去飲料店，你完全可以說，I want to get a milk （coffee/ tea）.因?yàn)?，在飲料店牛奶咖啡或者茶是分成一個(gè)個(gè)“個(gè)體”來買的 。如果服務(wù)員把牛奶咖啡撒了，你不會付錢，服務(wù)員也不能說，撒在地上的不也是牛奶咖啡嗎?其他食物也是一樣，你可以說：我喜歡魚 。（I like fish.）此時(shí)，fish是不可數(shù)的 。你也可以對著餐館服務(wù)員說：我要兩份魚 。（Please give me two fish/fishes.）這時(shí)候fish就是可數(shù)的 。當(dāng)然，我們還可以把這種“個(gè)體化”用類似于漢語量詞的“單位名詞”（unit noun）固定 。例如，我們可以說a cup of coffee，a loaf of bread等 。
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