喝紅酒真的能軟化血管嗎？▲喝紅酒保護(hù)血管源于“法國悖論”“喝紅酒能保護(hù)血管”說法的來源于著名的“法國悖論” 。即法國人的飲食中含有大量高卡路里和高膽固醇 ， 但患心血管疾病的幾率卻比相似飲食的英語國家的人要低得多 。究其原因 ， 有人認(rèn)為源于法國人經(jīng)常喝葡萄酒 ， 而葡萄酒具有軟化血管的作用 ， 隨后這一說法受到全世界人民的關(guān)注 ， 葡萄酒也越來越受到歡迎 。美國的凱斯勒（DavidA.Kessler）博士在他的著作《饕餮的終結(jié)》（The end of overeating）一書中指出：▲法國人用餐時間更長、點餐分量更小或是造成他們心血管疾病的發(fā)生率和心臟疾病病死率較低的關(guān)鍵 。不容置疑的是 ， 法國悖論對20世紀(jì)末葡萄酒在全世界沒有出產(chǎn)和消費葡萄酒的深遠(yuǎn)歷史傳統(tǒng)的國家的流行起到了很大的促進(jìn)作用 。一些尚且有待進(jìn)一步研究證實的初步結(jié)論 ， 在葡萄酒生產(chǎn)商和銷售商的推動下 ， 在大眾媒體的幫助下 ， 被夸大傳播 ， 深入人心 。————————▲紅酒對血管有利 ， 是否當(dāng)真？！紅酒中含有一種成分——白藜蘆醇 ， 有研究人員認(rèn)為 ， 其對預(yù)防血管損傷、減少低密度脂肪膽固醇、預(yù)防血液凝固方面有作用 。這種酚類化合物不僅具有抗氧化作用 ， 能夠軟化血管 ， 還具有抗菌、抗癌、抗誘變特性 。但更進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn) ， 這種成分主要存在于葡萄皮和種子中 ， 葡萄酒中的含量很少 ， 若達(dá)到保護(hù)血管的效果 ， 需要每天喝上百瓶紅酒才行 。每天上百瓶紅酒才能保護(hù)血管 ， 可行性在哪里？！————————▲喝大量紅酒保護(hù)血管 ， 劃算嗎？眾所周知 ， 適當(dāng)飲酒對健康有益 ， 但這個適當(dāng)?shù)牧繀s很有限 。健康女性及65歲以上健康男性 ， 每天飲紅酒不超過150ml；而65歲以下健康男性 ， 每天紅酒量也不要超過300ml 。長期大量飲酒 ， 則可能引起損傷肝臟 ， 造成酒精肝、肝硬化 ， 同時還可能損傷胃腸道黏膜 ， 及誘發(fā)高血壓、胰腺炎等問題 。不要給飲酒找理由了 ， 通過飲酒保護(hù)血管實在不劃算 ， 還應(yīng)老老實實從控制飲食、多運動開始 ?？傊?nbsp;， 葡萄酒確實能夠起到抗氧化、軟化血管的作用 ， 但因其含量很低 ， 若要發(fā)揮抗氧化作用 ， 需要大量攝入紅酒 。若因此攝入的酒精含量過多 ， 反而損害身體健康 ， 甚至引發(fā)心血管事件 ， 可謂得不償失 。rr與喝醋就能軟化血管一樣 ， 都是謠傳 。有人說葡萄酒軟化血管是因為白藜蘆醇 。首先 ， 目前并沒有足夠證據(jù)認(rèn)為白藜蘆醇對人體有好處 。要說真的有好處 ， 葡萄以及葡萄酒中的白藜蘆醇含量并不高 ， 可以說我們身邊最常見的花生就能甩它幾條街 ， 花生中白藜蘆醇的含量大概是葡萄的10幾倍 。而最近有臺灣學(xué)者研究表明 ， 發(fā)芽后的花生中白藜蘆醇含量會激增100倍 。而同時有學(xué)者也指出 ， 目前并沒有明確的數(shù)據(jù)表明 ， 白藜蘆醇在抗衰老這件事上起作用 。最后 ， 紅酒也是酒 ， 酒喝多了對肝臟對血管沒啥好處 。紅酒中含有12%～15% 的酒精 ， 酒精能軟化血管嗎？硬化的血管還能軟化回來嗎？再回到問題的根上 ， 我們真能通過食物將硬化的血管變軟嗎？可以說 ， 軟化血管只是商業(yè)上的一種宣傳而已 ， 不必太過相信 。血管硬化往往是因為鈣化 ， 血管壁發(fā)生了硬化 ， 多是老年性的退變 ， 通常是全身性的 。老年人的血管硬化了再變軟難度等同于返老還童 。還有一種是血管的粥樣硬化 ， 多是動脈的中膜形成了以脂質(zhì)為核心的粥樣斑塊 。話說回來 ， 如果是因為心腦血管疾病引起的血管硬化 ， 此時治療才是第一位的 ， 切不可盲目相信偏方而貽誤了病情啊 。