1、看一下形狀，看果蒂 。對大多數(shù)品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好 。不過不同品種的芒果之間的差異還是需要注意的 。芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當(dāng)平坦 。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟 。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應(yīng)該很豐滿 ， 果蒂部應(yīng)該微微突起，而不是扁平 。
2、聞味道是最準(zhǔn)確的判斷方法 。聞一聞芒果蒂 。如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香，那么這個芒果已經(jīng)成熟了 。如果你沒有聞到任何香味，這個芒果很可能還沒有熟 。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果 。如果你聞果蒂部位有很濃的苦味，這說明芒果熟過了，并開始腐爛了 。
3、通過質(zhì)感來判斷芒果是否成熟 。輕輕擠壓芒果，如果芒果變軟了，并且在擠壓過后有輕微的變形，那么這個芒果已經(jīng)熟了，如果這個芒果很硬 ， 按壓之后沒有變形，那它還未成熟 。
【芒果怎么判斷熟了沒有】4、不要依靠顏色來判斷芒果是否成熟 。雖然大部分成熟的芒果都是大紅色或者焦黃色的，而不是嫩綠色的，但不是所有成熟的芒果都是這樣 。所以不要根據(jù)芒果的外觀來判斷它的成熟程度，應(yīng)當(dāng)把氣味和軟硬度當(dāng)做判斷的指標(biāo) 。

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