薯條的做法為：
主料：馬鈴薯3個；
輔料：鹽5g、食用油30g、椒鹽或番茄醬少許 。
步驟為：
1、把馬鈴薯去皮，洗凈切長條，寬度最好在1cm以內(nèi) 。然后用鹽水浸泡10分鐘 。
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開水里面煮3分鐘 。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分 ， 平鋪冷卻 。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮膜，放到冰箱里面速凍 。
5、拿出速凍后的薯條 。
6、把鍋里面油加熱，小火慢慢炸至金黃 。
7、把炸到金黃色的薯條瀝干油，出鍋，薯條就做好了 。這就是原味薯條 。
【怎樣做薯條】8、趁熱，撒上椒鹽（番茄醬），就是椒鹽味（番茄）薯條 。

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