主料：牛肉250克；輔料： 白菜75克、芹菜75克、青蒜50克、豆瓣50克；調(diào)料：大蔥25克、菜籽油100克、淀粉50克、辣椒20克、花椒10克、鹽2克、醬油30克、醋2克、味精1克 。
牛肉麻辣燙的做法：
1、牛肉去筋，洗凈 ， 切成片，裝在碗內(nèi)，用鹽、醬油、醋、濕淀粉拌均勻；
2、白菜、芹菜、蒜苗、蔥均擇洗干凈，切成長約6厘米的節(jié)；
3、在熱鍋內(nèi)放油少許，把去蒂的干辣椒和花椒在鍋里炒脆，在菜板上剁細(xì)；
4、炒鍋置火上，下油少許，將白菜、芹菜、蒜苗、蔥等下鍋略炒幾下，盛出備用；
5、鍋內(nèi)再放菜油，燒至六成熱時，下豆瓣炒至油呈紅色時，將蔬菜放鍋中 ， 同炒數(shù)下，摻水燒開，隨即將拌好的牛肉片下鍋，用筷子輕輕撥散，而后下味精炒勻 ， 起鍋裝入碗中，將切細(xì)的干辣椒，花椒撒在牛肉上；
【牛肉麻辣燙怎么做】6、將鍋洗凈下菜油少許 ， 燒至七成熱時，淋在撒干辣椒的牛內(nèi)片上即成 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 怎么在uefi下進(jìn)入u盤啟動盤
• 擇怎么組詞
• 眼妝高光怎么打
• 炒瘦肉怎么炒才嫩
• 洪水的特點(diǎn)是怎么樣的
• 三星手機(jī)怎么設(shè)置開機(jī)啟動項(xiàng)
• 菲拉格慕皮帶怎么辨別真假
• 酸湯排骨怎么做
• 蘋果肌太大怎么辦
• 學(xué)樂云作業(yè)已提交怎么重做