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小米如何存放

1、將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方 。儲(chǔ)藏前水分過(guò)大時(shí),不能曝曬,可陰干 。
2、儲(chǔ)藏前應(yīng)去除糠雜 。
3、儲(chǔ)藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時(shí),要及時(shí)出風(fēng)過(guò)篩,除糠降溫 , 以防霉變 。
4、把買來(lái)的小米放到冰箱冷凍室里,冷凍四個(gè)小時(shí) , 凍死蟲卵 。取一空塑料油桶洗凈晾干,將冷凍好的小米,罐裝在干的塑料油桶內(nèi),蓋好蓋使飛蟲不得入內(nèi) 。
【小米如何存放】5、在小米中放少量干海帶,可吸收小米中水分,防止其生蟲發(fā)霉,海帶用后會(huì)變濕,可晾干后再次放入,仍保持吸濕和殺菌能力,且不影響食用 。


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