1、灰棗不僅是“維生素丸”，而且是“礦物質(zhì)元素庫(kù)”，尤其富含鋅，是其他食物無(wú)以倫比的!鋅是多種生物催化劑酶的輔酶，承擔(dān)著重要的生理活性功能 。可提高免疫力 ， 預(yù)防膽結(jié)石，預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
【灰棗與紅棗哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)】2、紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞 。預(yù)防膽結(jié)石 。紅棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，紅棗所含的蘆丁 ， 是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效 。

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