1、看梗子和葉子：梗子部分是菠蘿與植株連接的部分，梗子如果已經(jīng)開始發(fā)黑滲汁說明菠蘿已經(jīng)壞了，葉子與菠蘿連接部分如果有松動，而且葉子表現(xiàn)干枯，這時菠蘿很有可能已經(jīng)從內(nèi)部爛掉了，通常到了這一步 ， 菠蘿皮也會隨著菠蘿頭上的葉子而變色，所以在選擇的時候看看上下，基本上就能知道這個菠蘿的新鮮度了 。
2、看表皮：菠蘿的表皮金黃，上下還帶些微綠，按之微軟，富有彈性，表皮這樣的菠蘿多半是熟的差不多而且沒有壞的，表皮顏色過青或者表皮顏色已經(jīng)有點偏暗黃甚至褐色的菠蘿，最好是不要吃了，打開看看多半是黑心菠蘿，這樣的菠蘿多半屬于爛菠蘿 。
【怎么看菠蘿好不好】3、看菠蘿內(nèi)部：菠蘿削掉皮之后可以看到果肉部分，果肉的顏色要透，金黃色，不會泛黃白或者是顏色發(fā)暗的土黃，再切開之后會看到菠蘿內(nèi)心部分，如果是黃白色則正常，如果是泛著褐色，或者已經(jīng)發(fā)黑了，就不要吃了 ， 菠蘿已經(jīng)爛掉了，如果你不甘心，可以嘗一嘗 ， 味道正常是可以食用的，味道如果已經(jīng)變了就不要吃了 ， 丟掉更安全 。

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