螃蟹和花生能一起吃嗎
螃蟹不能和花生同吃 。蟹與花生仁花生仁性味甘平 , 脂肪含量高達(dá)百分之四十五 , 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉 , 故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食 , 腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之 。
吃螃蟹以后應(yīng)該特別注意以下禁忌:
1、吃螃蟹后勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃 , 體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸 , 蟹內(nèi)富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能 。
2、吃螃蟹后勿飲茶:喝茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會(huì)引起腸胃不適 。
3、吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉 。
4、吃螃蟹后勿吃泥鰍:泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中意氣,可見(jiàn)其性溫補(bǔ) 。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃 。
【螃蟹和花生能一起吃嗎】5、吃螃蟹后勿吃梨: 梨性冷利,多食損人 。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃 。
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