酸奶超過保質期半個月后不建議喝 ， 因為不在保質期內，質量無法保證 。
【酸奶過期半個月了還能喝嗎】保質期：
產品的保質期是指產品的最佳食用期 。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上 。在保質期內，產品的生產企業(yè)對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責 ， 銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用 。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式 ， 環(huán)境等變化物質的過早變質 。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用 。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發(fā)生變質 。

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