雞腳對半切的方法是去掉雞爪尖，縱向一切兩半 ， 雞爪，富含膠原蛋白 ， 具有美容抗皺功效，雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足 ， 是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用 。
【雞腳怎么對半切】雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪 。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜 。

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