凍黃瓜可以涼拌著吃 ， 可以清涼解暑 。
涼拌凍黃瓜的材料：凍黃瓜、辣椒、大蒜、色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 。
涼拌凍黃瓜的方法步驟：
1、將少量油倒入鍋中，等到七成熱時(shí)，放入辣椒粉和蒜泥 。
2、放入適量鹽、糖、白醋，翻炒幾下，等各調(diào)料溶化，再加入少量味精 。
【凍黃瓜怎么吃】3、等鍋里的調(diào)料冷卻之后，倒在已經(jīng)切好的黃瓜上，然后滴上麻油 ， 拌勻即可 。

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