1、用料羊肉500克生抽兩勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋蔥一顆蔥段半根蒜六顆糖適量鹽少量
2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋蔥倒在一起拌勻 。
3、鍋燒熱，大火炒羊排至表面微焦 。
4、羊肉和配料倒入高壓鍋?zhàn)鍪?。
【孜然羊肉的家常做法】5、羊肉熟以后，鍋燒熱，大量孜然粒煸香碾碎，加入蔥蒜爆香 ， 倒入羊肉，加入鹽和味精調(diào)味 ， 拌勻出鍋 。

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