食物有以下幾種：
1、炒豆子、爆米花、炒瓜子等 。古時臘月初一有“咬災(zāi)”的習(xí)俗，寓意消災(zāi)避難，故又稱咬災(zāi)節(jié) ， 民謠：“臘月初一蹦一蹦，全家老小不得病 ?！薄芭D月初一不吃炒，這個起來那個倒”即是對該習(xí)俗的描寫 。
2、水餃 ， 子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始 。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。
【臘月初一吃什么】3、湯圓，又稱元宵或者湯團，南方人比較愛吃，每年冬至、大年初一、正月十五都有吃湯圓的習(xí)俗，象征著合家團圓幸福，萬事如意 。

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