因為肉質(zhì)不好，所以才會嚼不爛的，所以建議最好用羊里脊或者是羊肋條肉來烤 ， 這樣才能夠保證羊排烤出來以后能嚼動 。另外羊排具有很好的蛋白質(zhì)含量，人吃了以后能夠很好吸收 。
【羊排烤了為什么嚼不爛】羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉 ， 外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟 。適于扒、燒、燜和制餡等 。羊排 ， 不僅是西餐廳桌上的?？?，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材 。時下 ， 在許多商場超市，都有羊排售賣 ， 價格適中，而入冬時節(jié) ， 正是吃羊排進補的時候 。

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