1、主料：面條500克，排骨5，250克蔬菜，蔥，2瓣大蒜，干辣椒，淀粉 ， L醬油，糖，酒 ， 胡椒粉；
2、將排骨洗凈 ， 兩面起毛，用醬油，糖，料酒，鹽 ， 胡椒粉，腌制約15分鐘；
3、油燒熱，用中火炒排骨；
4、面煮熟的蔬菜焯一下，撈出放碗中；
【排骨墊卷怎么做】5、面部碗放入蔥花，高湯，再加上排骨和炒太干辣椒 。

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