青蘿卜和黃花魚能一起吃嗎
可以一起吃,不會(huì)產(chǎn)生不良影響 。
考慮到營(yíng)養(yǎng),可以嘗試蔥油黃花魚 。做法如下:
材料:黃魚1條、小蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒半只、食鹽1小勺、白酒1小勺、蒸魚豉油2小勺、色拉油1大勺 。
步驟:
1、黃花魚打去魚鱗、劃開(kāi)魚腹,將內(nèi)臟、魚鰓和魚腹內(nèi)的黑膜去掉,然后清洗干凈 。
2、分別在魚身兩側(cè)打上斜花刀,蔥姜和辣椒切絲、蒜切末,在魚身上均勻撒上鹽和白酒,腌制半小時(shí) 。
3、取一魚盤,在上面鋪一層蔥姜,將魚放上,然后均勻涂抹一層蒸魚豉油,在魚身正面也鋪滿蔥姜 。
4、鍋中加水大火燒開(kāi),然后將魚放入鍋中,中大火蒸15-20分鐘,根據(jù)魚的大小決定,即可出鍋 。
5、在魚身上再鋪一層蒜末和蔥姜絲,最后撒上辣椒絲,炒勺里一大勺油燒至滾熱,均勻澆在魚身上,激出蔥姜蒜的香味 。
【青蘿卜和黃花魚能一起吃嗎】6、蔥油黃花魚完成 。
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