【沒有黃油可以用什么代替做糯米糍】可以用色拉油代替黃油 。
糯米糍做法如下：
用料：糯米粉75克、澄粉25克、水110克、紅豆沙、130克、椰蓉30克；
具體操作：
1、糯米粉和澄粉倒入容器中再放入水，攪拌均勻；
2、將糯米面糊倒入刷過油的耐高溫的保鮮膜中 ， 再放入盤中；
3、如果沒有保鮮膜 ， 可以在盤子里刷油然后將盤子放在蒸籠上蒸20分鐘左右；
4、蒸好的糯米糍后，從蒸籠中取出，然后倒入鋪好椰蓉的案板上；
5、將糯米滋分成五份，將每份都搟薄，

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