醋可以分解脂肪，但不能分解淀粉 。
【醋可以分解脂肪和淀粉嗎】可分解脂肪的原因：
醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質(zhì)的合成，促進(jìn)脂肪的分解，避免脂肪在體內(nèi)聚集 。喝醋對分解脂肪效果不一定好，還容易引起胃和食道損傷 。
不可分解淀粉的原因：
兩者不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 。

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