可以調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)使紅色火焰調(diào)節(jié)為藍(lán)色火焰，這樣就能避免燃?xì)庠钛阱伒?。一般燃?xì)庠畛霈F(xiàn)熏黑鍋底的情況，是因?yàn)槿細(xì)庠钊紵煌耆鶎?dǎo)致的，并且燃?xì)庠钊紵煌耆话銜?huì)呈現(xiàn)出紅色火焰，而正常燃?xì)庠畹幕鹧鏋樗{(lán)色 。
【燃?xì)庠钛阱伒自趺崔k】燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌?液態(tài))、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具 。燃?xì)庠钣纸袪t盤(pán)，其大眾化程度無(wú)人不知 ， 但又很難見(jiàn)到一個(gè)通行的概念 。

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