【帶殼的干鮑魚(yú)怎么處理】先把鮑魚(yú)放在鹽水中浸泡半小時(shí)左右 ， 然后用鋼絲刷搓掉外殼的臟物，接著用牙刷刷洗鮑魚(yú)的四周皺褶處，之后翻開(kāi)鮑魚(yú)的嘴用刷子多刷幾下 ， 最后放在清水中沖洗三次即可 。鮑魚(yú)分布于太平洋、大西洋和印度洋，公認(rèn)最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥 ， 是名貴的海洋食；其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠” 。

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