家庭自制柿子酒做法如下：
做法一：
材料準(zhǔn)備：硬柿子2個(gè)，冰糖20克，白酒250毫升，威士忌150毫升；
釀制步驟：
將挑選好的柿子用軟毛刷刷洗干凈，擦干水分，最后使用刀子去蒂；將柿子和冰糖放入容器中 ， 加入白酒和威士忌；將瓶口密封，置于陰涼處，定期搖晃瓶子 ， 1個(gè)月后即可飲用 。做法二：
【家庭如何自制柿子酒】挑選果肉豐滿的柿子，充分成熟，顏色由橙轉(zhuǎn)紅；使用清水將柿子的表皮污垢清洗干凈 ， 之后置于清涼處待水分消失待用；使用53度的白酒經(jīng)過催陳機(jī)催陳過后倒入陶瓷壇，再將之前清

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