一.基本信息：
食材明細：山楂2斤，白糖0.5斤 ， 鹽2克；
菜品口味：酸甜；
主要工藝：蒸；
所需時間：一天；
【果丹皮是什么做的】制作難度：簡單；
所用廚具：高壓鍋；
二.制作步驟：
1、將山楂用清水洗凈；
2、從中間切開 ， 去掉山楂核；
3、先放一層山楂，再撒一層白糖；
4、高壓鍋蒸熟，加上鹽后將山楂醬攪拌均勻；
5、趁熱將山楂醬過篩；
6、平盤上涂上黃油 ， 晾干后

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