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秋季食譜家常菜（6桌適合秋天吃的家常菜）
我家晚餐每天不重樣，曬到朋友圈，大家都羨慕的說：這才像過日子的！
小廚今天為大家?guī)砹?桌家常菜，每桌成本不超過40塊錢，卻營養(yǎng)又滋補(bǔ)，這6桌家常菜特別的適合秋季節(jié)來吃，都是一些應(yīng)季的食材，做出來中看又吃。大家換著來做來吃，每天下班不重樣！圖文并茂的做法，可以關(guān)注小廚查看，每一道菜之前都有分享過做法的喲。
第1桌：：青椒洗凈切絲，干豆腐切絲，熱鍋爆香大蒜，先放辣椒炒幾下，再下干豆腐，放食鹽，快速翻炒幾個(gè)來回，少加一點(diǎn)水燜一下，不然太干就可以了，不然太干就不好吃了。
：五花肉洗凈切塊，大米用料理機(jī)打成粉，把米粉加入豬肉中，再放一點(diǎn)水，食鹽，生姜，干辣椒面一起抓勻，上鍋蒸熟就可以了。特好吃。
：這是東北的做法，把茄子洗凈切開上鍋蒸熟，起鍋爆香大蒜大醬，倒入茄子翻炒均勻，撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴出鍋。
：馬蹄筍剝皮切片先開水上鍋焯個(gè)水，臘肉切片，起鍋爆香大蒜，把臘肉，馬蹄筍都丟入鍋中翻炒兩三分鐘就可以了。
第2桌：：把基圍蝦去頭去蝦線用剪刀剪開加料酒生姜腌10分鐘，洋蔥青椒洗凈待用，起鍋爆香生姜大蒜倒入蝦，食鹽，大火翻炒至上色出鍋，再放食用沒，放青椒洋蔥食鹽炒幾個(gè)來回，倒入蝦翻炒均勻炒幾下出鍋。
：雞蛋磕在碗里，加食鹽，料酒一起打散，起鍋把油燒熱，倒入雞蛋液煎至上色鏟碎，倒入大醬翻炒均勻，再放香菜一起翻炒均勻出鍋。
：把米莧洗干凈，起鍋爆香大蒜，倒入米莧放食鹽翻炒幾個(gè)來回出鍋。
第3桌：：把絲瓜去皮切成片，起鍋爆香大蒜倒入絲瓜翻炒幾下，再加水燒開之后，倒入蛋液關(guān)火，加食鹽調(diào)味。
：板栗去皮待用，老母雞洗凈剁成大塊，起鍋不用放油放老母雞翻炒出油，放生姜大蒜翻炒幾下，倒入板栗炒幾下，加水大火燉一小時(shí)，改小火再燉一小時(shí) 。
：把豆腐切成片，起鍋爆香大蒜，剁椒豆豉，加食鹽，水燒開之后，放入豆腐煮十分鐘，撒點(diǎn)蔥花出鍋。
：螺絲是自己河里摸回來的，全程都是自己弄的很干凈，也沒花錢，把螺絲煮熟把肉弄出來反復(fù)清洗干凈，起鍋，不要放油，直接放入螺絲肉翻炒至收縮，加食用油，生姜，大蒜一起翻炒幾個(gè)來回，再倒入蒜苔，食鹽一起翻炒斷生。
第4桌：：苦瓜切片，雞蛋加食鹽打散，熱鍋把油燒熱，倒入雞蛋液煎到兩面金黃之后出鍋，再放食用油爆香大蒜，放苦瓜食鹽翻炒至斷生，倒入雞蛋翻炒均勻之后出鍋。
：土豆刮皮切成絲，把土豆淀粉清洗干凈，起鍋爆香大蒜，倒入土豆絲，放食鹽一起大火快速翻炒至斷生出鍋。
：雙菇洗凈，燒一鍋水，煮兩分鐘撈出，西蘭花也洗凈，掰成小朵，放入鍋中煮一分鐘，起鍋爆香大蒜，把雙菇，西蘭花都倒入鍋翻炒兩分鐘，淋點(diǎn)生抽炒勻出鍋。
第5桌：：大蝦去頭去殼，煎開加炒酒淀腌10分鐘，番茄切碎，起鍋爆香生姜大蒜，倒入大蝦，食鹽，翻炒至上色出鍋，再倒入番茄，食鹽，白糖翻炒至出沙，倒入大蝦一起翻炒均勻出鍋。

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