海兔醬怎么吃
海兔俗稱海珠、雨虎 , 在中國大陸東南沿海有分布,食料大都以底棲矽藻和沉積在海灘上的有機(jī)質(zhì)為主,也食綠藻和底棲橈足類等小型動物 。海兔的經(jīng)濟(jì)價值很高 , 是一種營養(yǎng)豐富的海味珍品,其食用部分主要是用海兔卵群帶曬干而成,其營養(yǎng)價值很高,是筵席上的名貴佳肴 。
食用方法:
1、開罐即可食用,也可醮各種生菜食用 。
2、雞蛋2個酌情放入海兔醬攪拌后放蔥花、姜等調(diào)料,蒸或炒均可,風(fēng)味獨特 。
【海兔醬怎么吃】3、燉菜或炒菜時 , 作為調(diào)料加以烹制,風(fēng)味獨特 。
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