材料：白蘿卜半根 ， 白糖適量，鹽適量，米醋適量，生抽適量 ， 味精適量 。
做法：
1、將白蘿卜清洗凈，從中間一切，然后切1毫米的薄片，千萬(wàn)不能切斷，在底部留1到2毫米的連接，切第10刀的時(shí)候切斷，然后在中間一切兩半 。
2、將切好的蘿卜塊用少許鹽腌制大約半小時(shí) 。
3、用適量的生抽、米醋、糖和味精調(diào)兌成汁 。
4、將腌好的蘿卜塊擠去水分 。
【如何腌制糖醋白蘿卜】5、腌好的蘿卜塊放入調(diào)好的碗汁中浸泡入味即可 。

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