【板栗為什么叫干果之王】據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，板栗的營養(yǎng)豐富 。果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)百分之七十，蛋白質(zhì)百分之七 。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素 。特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，故在民間有干果之王的美稱 。在國外它還被稱為人參果 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效 。

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