1、洋蔥放冰箱可以短時(shí)間存放三、五天時(shí)間 ， 時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，出現(xiàn)洋蔥發(fā)軟的現(xiàn)象，出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象之后最好不要再食用了，因?yàn)椴荒艽_定細(xì)菌是否產(chǎn)生毒素，所以再好不要食用 。
2、雖然洋蔥最外層表皮干燥，但新鮮洋蔥的內(nèi)部水分含量較高 ， 如果稍微破損，露出水分含量高的部分 ， 冰箱中存在的細(xì)菌，會(huì)快速在洋蔥上滋生，導(dǎo)致洋蔥發(fā)軟腐敗 。
【洋蔥放冰箱可以放多久】3、而且冰箱是一個(gè)偏密封的環(huán)境，洋蔥具有很強(qiáng)的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中 ， 洋蔥的氣味完全保存在冰箱中，會(huì)讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長(zhǎng)時(shí)間不能去除 。
洋蔥如果在冰箱中發(fā)芽，最好也不要食用，洋蔥鱗莖發(fā)芽需要足夠的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 若洋蔥發(fā)芽說明洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被大量消耗，此時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高 。

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