【白米飯有什么營養(yǎng)】白米飯在營養(yǎng)學中歸類糧谷類，而糧谷類食物中碳水化合物占百分之75到80，蛋白質(zhì)占百分之8到10，脂肪含量占百分之1左右，此外還含有礦物質(zhì)、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素 。除淀粉外，其脂肪，微量元素，膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量更高 ， 營養(yǎng)也更豐富 。

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