先來問大家一個問題：你每天吃早飯嗎？
生活中 ， 很多人沒有吃早飯的習慣 ， 特別是在周末或者假期的時候 ， 早飯吃還是不吃 ， 完全取決于起床時間和當時的胃口……
還有一些朋友 ， 早餐午餐合并成了一頓 ， 覺得這樣吃還能減肥 。
其實 ， 如果每天不吃早飯 ， 這樣的習慣反而會讓你長胖 。
原因很簡單——不吃早飯 ， 一上午沒有能量攝入 ， 在吃下一頓飯的時候 ， 很容易控制不住 ， 出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象 。
長期如此 ， 非但不利于腸胃健康 ， 熱量攝入超標會引起脂肪堆積 。
不僅如此 ， 經(jīng)常不吃早飯 ， 還會導致代謝紊亂 。因為每天按時吃早飯 ， 大腦就會“記住”你的這種行為：胃腸道會建立一種生理反饋機制 ， 每天就在這個時間醒來 。
這樣就建立了正常的生理代謝過程 ， 并且會自然延續(xù) 。
也就是說 ， 對待早餐 ， 如果你經(jīng)常三天打魚兩天曬網(wǎng) ， 胃腸道就會“混亂” ， 不知道早上該做什么 。時間久了 ， 就會造成胃腸道老化 。不吃早餐對身體帶來的影響：催胖、催老、催病 。
那么問題來了 ， 早餐應該怎么吃呢？
對于大多數(shù)想要減肥的人來說 ， 早餐應該滿足熱量適當和營養(yǎng)豐富的特點 。
首先是熱量適當 ， 早餐所供給的熱量要占到全天熱量的25%-30% 。
比如 ， 以大多數(shù)沒啥活動量的白領女性來講 ， 一天攝入1800千卡 。如果饑餓感不明顯 ， 每天可以減少300千卡 ， 也就是每天大概需要攝入1500千卡 。按照上述比例計算 ， 每天早餐的熱量應該在375-450千卡之間 。
其次再說營養(yǎng)搭配 ， 推薦大家吃“松鼠早餐” 。
所謂松鼠早餐 ， 就是像小松鼠一樣 ， 什么都吃一點兒 ， 但是吃得都不太多 。是一個“五花八門”的“立體”早餐店 。
要滿足幾個條件：
主食千萬不能少：如果你擔心米飯、饅頭等升糖指數(shù)太高 ， 不妨選擇一些紫薯、燕麥、玉米等粗糧 ， 富含膳食纖維 ， 具有飽腹感 。
肉蛋奶豆任選其二：早餐時 ， 應該選擇一些富含蛋白質的食物 ， 如肉、蛋、奶、豆等 。
吃點溫和的水果：水果中富含膳食纖維和各種維生素 ， 而且早餐時腸胃系統(tǒng)剛剛恢復運轉 ， 為避免刺激腸胃 ， 可以選擇蘋果、藍莓、獼猴桃等 。
另外注意 ， 要少吃傳統(tǒng)油膩早餐 ， 比如油條、手抓餅、煎餅等 ， 這些早餐的油脂含量高 ， 經(jīng)常吃這樣的早餐 ， 只會讓你長胖 。
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