實(shí)蛋做出來苦是因?yàn)槊鎵A放多了，實(shí)蛋是由雞蛋打出的蛋液和食用堿攪拌而成的蛋液，倒入保存好的雞蛋胚中，凝固而成的一種雞蛋 。實(shí)蛋是一種蒸制食品 ， 所需食材為雞蛋，堿，小蘇打等 。
【實(shí)蛋做出來為什么苦】由于實(shí)蛋的原材料并不是像雞蛋一樣方便購買，所以可以使用雞蛋代替，味道基本相同 。個(gè)人家中制作可以不必將攪拌好的蛋液重新灌出到蛋殼內(nèi) ， 可以使用淺盆代替 ， 小蘇打可以減量或者不加，不過如果想要得到品相比較好的實(shí)蛋，仍然需要使用大火到小火，然后掀鍋蓋蓋鍋蓋的方法 。

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