材料：椰子
步驟：
1、把椰汁喝完后，用刀劈開椰子 。一定要好刀，否則很難劈開；
【椰子果怎么吃】2、為了便于把椰肉剝離 ， 可以再砍碎一點(diǎn);
3、在進(jìn)入攪拌機(jī)前，有必要用菜刀把他們進(jìn)一步切碎 。放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開水 。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎;
4、可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜 。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍 。
通常一個(gè)老椰子的椰肉羹可供4個(gè)人食用 。由于老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子 ， 一次不能吃太多 。

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