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椒鹽排骨要炸多久時(shí)間才熟呢

椒鹽排骨炸2分鐘即可 。
椒鹽炸排骨做法主料:豬里脊肉2片,玉米筍5根 , 西蘭花150克 , 蒜頭2瓣,地瓜粉30克 。輔料:鹽5克,醬油10克,糖5克,香油10克 , 白胡椒粉適量,太白粉少許 。
具體步驟:
1、將豬里脊肉洗凈,對(duì)切成片狀,瀝干水分 。
2、取一小叉,在肉片上叉數(shù)個(gè)洞 , 便于入味 。
3、將所有的調(diào)味料加入肉片中混合抓勻腌制10到15分鐘 。
4、將腌制好的肉片均勻的沾裹上地瓜粉 。
5、鍋中加入半鍋食用油燒熱至190度,肉片放入鍋中煎炸 。
6、肉片炸至表面金黃色且熟透撈出瀝干油份,排入盤中 。
【椒鹽排骨要炸多久時(shí)間才熟呢】7、另取鍋,加入滴量油預(yù)熱,將西蘭花洗凈,切成小朵;蒜去皮切片放入鍋中爆香,續(xù)加入西蘭花、玉米筍拌炒勻,最后攤在肉排上方,放上小番茄裝飾即可 。


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